Marketing agro y agroalimentario · DOP/IGP especializado
Marketing para agro y agroindustria con foco premium + export.
La industria de alimentación y bebidas es la primera rama manufacturera de España (FIAB, Informe Económico 2024). Aun así, buena parte del productor artesano sigue vendiendo como commodity, a precio bajo, porque nunca ha profesionalizado su marketing. El marketing para empresas agroalimentarias trabaja justo ahí: marca, packaging, venta directa y exportación para dejar de competir solo por precio. Especialistas en DOP/IGP, producto artesano premium, cooperativas e industria alimentaria.
El sector en cifras
Marketing agro con conocimiento sectorial profundo CyL.
178.923M€
de facturación de la industria de alimentación y bebidas: el 25,7% de todo el sector manufacturero español. Es la primera rama industrial del país.
Fuente: FIAB, Informe Económico (2024)
90 DOPs
denominaciones origen protegidas España. Premium con identidad territorial + tradición. Mercado fragmentado, oportunidad diferenciación.
Fuente: MAPA · Registro DOPs
51.092M€
exportados en 2024, el mejor dato de la serie histórica. El mercado exterior es la palanca de margen del producto premium español.
Fuente: FIAB, Informe Económico (2024)
3-5×
multiplicador margen producto premium bien posicionado vs commodity. Branding + packaging son ROI puro.
Datos: cartera Summum agro
+340%
incremento medio DTC en productores artesanos Summum tras 18m programa completo.
Datos: cartera Summum agro
Anuga + SIAL
Ferias internacionales principales agro. Apoyamos presencia profesional cuando aplica para clientes exportadores.
Servicio Summum
Por qué Summum
Conocimiento del sector agroalimentario que se nota
Castilla y León es potencia agro: cereales, vino, queso, embutidos, carne. Llevamos más de una década con productores artesanos + cooperativas + agroindustria de la región. Conocemos las DOPs (Ribera del Duero, Toro, Rueda, Bierzo, Cigales, Queso Castellano, Queso Burgos, Queso Zamorano), las cooperativas + bodegas + queserías, las ferias sectoriales clave (Alimentaria, Anuga, SIAL, ProWein, Fancy Food Show), los importadores internacionales del sector, los retailers premium (El Corte Inglés Gourmet, Sánchez Romero) y los medios de distribución del sector. Esa red + conocimiento es nuestro diferencial vs agencias generalistas. Ese trabajo empieza a menudo por el packaging de producto agroalimentario, la primera impresión en lineal o en tienda online.
más de una década
marketing agro con productores CyL: bodegas, queserías, cárnicas, conserveras.
+340%
incremento DTC medio en productores artesanos tras 18m programa Summum.
DOP/IGP
Compliance CRDO específicos. Conocemos los requisitos visuales de cada DOP.
7 mercados
internacional activos: UK, US, DE, MX, JP, KR, CH. Red importadores.
Servicios para el sector
Qué hacemos para el sector
Branding + packaging DOP/IGP
Identidad marca + packaging compliance CRDO específico + storytelling productor + zona + raza/varietal + generación familiar.
IdentidadEcommerce DTC
Tienda online especializada producto agro: gestión IVA + expedición alimentación + suscripción box + experiencias de agroturismo.
DTCInternacionalización + ferias
Estrategia export por mercado, importadores y distribuidores, presencia Anuga + SIAL + Alimentaria, traducción especializada, compliance regulatorio.
ExportAgroturismo + experiencias
Booking visitas + experiencias (catas, sampling, comidas in-situ), integración Civitatis/GetYourGuide, SEO local + Google Business.
ExperienciasTrade marketing + HORECA + gran distribución
Gestión comercial HORECA premium (restaurantes referencia, hoteles 5★), materiales PdV especializados, eventos profesionales. También argumentario y materiales de category management para negociar el lineal con centrales de compra de la gran distribución (GDO), cuando el fabricante vende a supermercados y no solo a canal HORECA o venta directa.
TradePR especializada agro
Relaciones medios sectoriales (Distribución Actualidad, Mercados, Vinetur, Revista Vinos), presencia premios gastronómicos, awards sectoriales.
PR sectorCómo trabajamos
Proceso probado
Diagnóstico productor
Análisis de marca actual + packaging + canales de venta + presencia digital + competencia de la categoría.
Plan 12-24m
Mix canales (DTC + HORECA + export + retail), calendario alineado con producción + temporada.
Branding + canales
Branding nuevo o evolución + packaging + ecommerce + presencia digital + HORECA activación.
Internacional
Apertura mercados internacionales secuencial según validación, ferias clave, importadores.
Optimización
Análisis temporada, ajustes, expansión canales que funcionan.
Casos reales (anónimos por NDA)
Resultados verificables.
Quesería artesana DOP Castellano · 18 meses
Rediseño completo + DTC: +218% margen + 47 delicatessen nuevas.
"3 generaciones haciendo queso pero packaging amateur. Summum diseñó identidad + packaging DOP-compliant + storytelling familiar + DTC + presencia delicatessen + export UK. Margen +218%, 47 delicatessen nuevas en 18m."
— Tercera generación, quesería DOP Queso Castellano
+218%
Margen
+47
Delicatessen
UK
Mercado nuevo
18 m
Sostenido
Bodega media Ribera del Duero · 24 meses
Apertura US + UK + RevPAR enoturismo +47%.
"Vendíamos bien HORECA España pero no exportábamos. Summum diseñó internacional con importadores US + UK + presencia ProWein + Fancy Food + enoturismo digital. DTC +340%, US Texas + Florida + UK distribución."
— Director comercial, bodega DO Ribera del Duero media
+340%
DTC
2 países
US + UK
+47%
Enoturismo RevPAR
24 m
Programa
Inversión
¿Cuánto cuesta el marketing para agro y agroindustria?
No hay una tarifa cerrada: el coste del marketing para agro y agroindustria depende de tus objetivos, del alcance del proyecto y de los canales que necesites. No es lo mismo posicionar una cooperativa local que abrir mercados de exportación para una marca premium. Por eso primero escuchamos y después proponemos.
Influyen factores como el estado de tu web y tu posicionamiento actual, el volumen de contenido, las campañas previstas, el trabajo de marca y los mercados objetivo, dentro y fuera de España. Cada palanca suma o resta según lo que de verdad aporte valor a tu negocio agroalimentario.
En Summum Marketing te ofrecemos un diagnóstico y un presupuesto sin compromiso, con el alcance detallado y los plazos claros. Si tu proyecto encaja, valoramos contigo la financiación del Kit Digital o del Kit Consulting para reducir la inversión inicial.
Pide tu diagnóstico gratuito →Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan
¿Trabajáis productores artesanos pequeños?
Sí, especialidad. Productores familiares de menos de 50.000 kg/año hasta cooperativas + queserías industriales 500K+ kg/año. Metodología distinta según escala.
¿Compliance DOP/IGP?
Sí. Cada DOP tiene su contramarca + requirements visuales + ubicación. Conocemos CRDO Castilla y León (Ribera, Toro, Rueda, Bierzo, Cigales, Queso Castellano/Burgos/Zamorano), Manchego, Cabrales, Idiazábal.
¿Cuánto cuesta servicio agro?
El coste se ajusta al tamaño del negocio: desde un productor familiar pequeño hasta una cooperativa o productor medio, y hasta una agroindustria de gran formato, la inversión crece con el volumen y la complejidad del proyecto.
¿Y la exportación? ¿Cubrís todo el proceso?
Estrategia + adaptación de packaging + traducción especializada + relación con importadores y distribuidores + ferias + compliance regulatorio. Logística, aduanas y fiscalidad los trabajamos con partners especializados.
¿Hacéis ecommerce DTC para productos perecederos?
Sí. Gestión cadena frío + envío 24h + packaging especializado conservación + gestión incidencias devolución. Trabajamos con 3PLs especializados alimentación.
¿Agroturismo digital cubrís?
Sí. Web especializada con booking integrado + Google Business + reseñas + experiencias (catas, comidas, alojamiento rural).
¿Y los premios gastronómicos? ¿Os encargáis presentaciones?
Sí. Premios sectoriales clave (Premios Alimentos España, Decanter, IWSC, Great Taste Awards, etc.) coordinación presentación + gestión PR si gana.
¿Trabajáis solo CyL/Canarias?
Especialidad CyL pero también clientes Galicia (queserías + conserveras), Andalucía (aceite + ibéricos), País Vasco (queserías Idiazábal), Castilla-La Mancha (Manchego).
¿Hacéis solo branding o también ventas?
Estrategia + marketing completo. Para la gestión comercial trabajamos con tu equipo de ventas o te recomendamos brokers especializados.
¿Cooperativas agrarias?
Sí. Marketing para cooperativas: branding colectivo + acceso a marcas individuales socios + canales DTC compartidos + exportación coordinada.
¿Y los productos ecológicos/bio?
Sí. Compliance reglamento ecológico (UE 2018/848 + reglamentos delegados) + comunicación honesta (no greenwashing) + canales especializados (BioCop, Veritas, Carrefour Bio).
¿Mantenimiento mensual?
Sí. Gestión canales digital + ecommerce + redes + análisis trimestral + ajustes según temporada + expansión iniciativas que funcionan.
¿Hacéis marketing alimentario o solo marketing para el agro (materia prima)?
Cubrimos toda la cadena: el marketing agro de la producción primaria (explotaciones, cooperativas, DOP/IGP) y el marketing alimentario de la industria transformadora (conserveras, queserías, cárnicas, bodegas). El marketing para empresas agroalimentarias que hacemos en Summum Marketing conecta ambos extremos, desde el origen del producto hasta su llegada al lineal, la HORECA o el mercado de exportación.
¿Trabajáis también con fabricantes de alimentación de gran consumo que venden en supermercados, no solo producto artesano o premium?
Sí. Además del trabajo con DOP/IGP y producto artesano premium, apoyamos a fabricantes de alimentación que venden en gran distribución (GDO): argumentario para centrales de compra, materiales de category management, promociones en lineal y coordinación con el departamento de trade marketing del fabricante. Cambia el interlocutor (el comprador de la cadena, no el consumidor final), pero el objetivo es el mismo: vender con más margen más allá del canal HORECA o la venta directa.
¿Existen ayudas europeas para promocionar productos agroalimentarios que podáis ayudarnos a aprovechar?
Sí, con un matiz importante. El Reglamento (UE) 1144/2014 regula programas de información y promoción de productos agrícolas cofinanciados por la Unión Europea, en el mercado interior y en terceros países. Pueden proponerlos las organizaciones profesionales e interprofesionales del sector, las organizaciones de productores y sus asociaciones, y los organismos del sector agroalimentario: una empresa individual no presenta el programa por su cuenta, participa a través de su interprofesional, su consejo regulador o su cooperativa. La propuesta se presenta a la convocatoria anual de la Comisión Europea, y en España el FEGA y la Dirección General de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación gestionan, controlan y pagan los programas simples. Nosotros diseñamos la campaña y los materiales de comunicación que exige el programa; la tramitación de la ayuda conviene coordinarla con tu gestoría o un consultor de subvenciones especializado.
Próximo paso
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