Kit Digital · Agente Digitalizador adherido
Kit Digital para panaderías y pastelerías
Un encargo de tarta de cumpleaños apuntado en un papel que se pierde entre el reparto de la mañana y la siguiente hornada: así se esfuma un cliente que no vuelve. El bono del Kit Digital financia un sistema que registra cada encargo especial con su fecha de recogida, una ficha de producto online para reservar pan o tarta con antelación, coordinación de horarios de producción y reparto si tienes más de un punto de venta, y unas redes sociales por fin gestionadas, el escaparate real de tu obrador. Como Agente Digitalizador adherido, gestionamos el papeleo con Red.es de principio a fin y encendemos el sistema a tiempo para tu primer encargo especial. Tú al obrador; de la parte digital respondemos nosotros.
Por qué confiarnos la digitalización de tu obrador
más de una década digitalizando pymes con resultados verificables.
más de una década
acompañando a empresas de Castilla y León y Canarias en su transformación digital, con equipo propio y gestión integral del bono.
Datos: Summum Marketing 2016-2026
~2.000
proyectos Kit Digital ejecutados, con gestión completa de la justificación ante Red.es de principio a fin.
Datos: cartera Summum Kit Digital
93%
de retención de clientes. Trabajamos para relaciones largas, no para una sola entrega: el sistema se usa y rinde desde el primer pedido.
Datos: cartera Summum 2016-2026
~200
proyectos ISO acompañados. Ese rigor en procesos y trazabilidad lo trasladamos a la gestión de tu obrador.
Datos: cartera Summum certificaciones ISO
Una ayuda que muchos obradores no piden
Un ordenador o tablet de mostrador, dentro del mismo bono.
La solución Puesto de Trabajo Seguro suma un equipo de mostrador —tablet o de sobremesa— con su ciberseguridad y su cifrado, al mismo proyecto que ordena tus encargos y tu producción. Es el terminal desde el que se apunta el pedido de tarta mientras el horno sigue encendido, sin gasto aparte.
Ver cómo se suma a tu proyecto →La condición, resumida
Está pensada para autónomos y microempresas del Segmento III (menos de tres personas en plantilla) y hay que pedirla junto a otra solución del catálogo —tu web, el CRM o la gestión de encargos— antes o al mismo tiempo.
Miramos tu caso en la primera llamada, sin compromiso. Si tu obrador no encaja en el Segmento III, te lo decimos claro y buscamos igualmente la combinación que sí te sirve.
¿Tu panadería o pastelería está en Canarias?
Te facturamos sin IVA.
Tenemos oficina propia en Canarias, así que somos tu Agente Digitalizador de cerca, no a distancia.
Como Agente Digitalizador con oficina en Canarias, los proyectos para panaderías y pastelerías establecidas en las islas se facturan sin IVA: Canarias está fuera del territorio de aplicación del IVA y, en su caso, se aplica el IGIC (régimen económico de Canarias), un impuesto muy inferior.
El bono del Kit Digital no cubre los impuestos. En Canarias no tienes que adelantar ese IVA, así que aprovechas la ayuda al máximo. Te confirmamos el detalle fiscal de tu caso antes de empezar.
Por qué Summum
Conocemos el día a día de un obrador: encargos anotados en un papel, redes sociales sin cuidar y clientes que se olvidan de volver.
Aquí no metemos un programa cualquiera y desaparecemos. Adaptamos la solución a cómo trabaja de verdad una panadería o pastelería: cada encargo especial con su fecha de recogida y su detalle, ficha de producto para que el cliente reserve con antelación, coordinación de turnos de producción y reparto si tienes más de un punto de venta, y un CRM que avisa antes de que se te olvide llamar al cliente habitual. Somos Agente Digitalizador adherido, así que nos encargamos de las dos cosas que importan: tramitar tu bono ante Red.es y dejar el sistema funcionando. Cumplimos los requisitos técnicos del programa: solución interoperable vía API, alojamiento conforme, formación al usuario y mantenimiento durante toda la prestación. Tenemos equipo propio en Castilla y León (Valladolid, Burgos, Palencia, Aranda de Duero) y Canarias (Las Palmas, Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote, Fuerteventura).
más de una década
de experiencia en transformación digital de pymes.
~2.000
proyectos Kit Digital ejecutados con justificación ante Red.es.
93 %
de retención: nuestros clientes se quedan porque el sistema rinde.
CyL + Canarias
equipo propio en Castilla y León y Canarias.
Combo recomendado
Lo que de verdad usa una panadería o pastelería
Gestión de encargos y producción
Cada tarta de cumpleaños, cada mesa de catering y cada pedido especial con su fecha de recogida y su responsable de obrador, para que no se te pierda un encargo escrito a mano bajo el mostrador. Si tienes más de un punto de venta, coordinas turnos de producción y reparto desde el mismo sitio.
Encargos, producción y reparto →Sitio web con ficha de producto
Una web donde el cliente ve tu pan del día, tus tartas y encarga con antelación sin llamarte a media producción. También es el lugar donde por fin cuidamos tus redes sociales, el escaparate real de un obrador.
Web y pedidos anticipados →CRM de clientes habituales
Guarda quién repite pedido de pan cada semana, quién pide tarta por su cumpleaños y quién organiza catering para su empresa, para avisarle antes de que se le olvide encargar.
Clientes y encargos recurrentes →Factura electrónica
Emite factura conforme a la normativa a los clientes de catering y a las empresas que piden desayunos de reunión, sin apuntarlo aparte en un cuaderno de ventas a crédito.
Facturar sin cuaderno aparte →Ciberseguridad
Los datos de tus clientes habituales y de los encargos de catering con dirección de entrega son información sensible sujeta al RGPD. La categoría Ciberseguridad activa un antivirus permanente, cifra tus equipos y guarda copia de todo automáticamente, para que un virus o una avería no se lleve por delante el listado de encargos de un fin de semana entero.
Protege los datos de tu obrador →Puesto de Trabajo Seguro
El ordenador o la tablet de mostrador desde la que se apuntan los encargos y se cobra, ya con su ciberseguridad y su cifrado dentro del mismo proyecto. Reservado a obradores del Segmento III que sumen a la vez otra pieza del catálogo.
Tu equipo de mostrador financiado →Cómo trabajamos
Tu obrador digitalizado, paso a paso, sin parar el horno
Diagnóstico inicial
Analizamos cómo apuntas hoy los encargos especiales, organizas la producción y atiendes tus puntos de venta, y detectamos dónde se te escapan pedidos, horas de horno y clientes.
Comprobación del bono
Verificamos tu segmento, confirmamos la ayuda disponible y formalizamos el Acuerdo de Prestación de Soluciones de Digitalización.
Diseño de la solución
Configuramos el software a tu obrador: ficha de producto para pedidos anticipados, plantilla de encargo especial con fecha de recogida, turnos de producción y tu web. Nada de plantillas de fábrica.
Migración de datos
Trasladamos tu cartera de clientes habituales, tus encargos ya confirmados y tu histórico de ventas, comprobando que cada dato pasa entero al nuevo sistema.
Integraciones
Sincronizamos vía API la ficha de cada encargo con la facturación, la contabilidad y tu web, de modo que un pedido anotado una vez no haya que repetirlo en otro sitio.
Formación y puesta en marcha
Formamos a tu equipo de obrador y de mostrador, y estamos presentes en el arranque hasta ver que el primer encargo especial se gestiona sin sorpresas.
Mantenimiento y soporte
Prestamos soporte durante toda la prestación del servicio y resolvemos cualquier incidencia para que la producción no se pare ni un turno.
Tipos de negocio
Panaderías y pastelerías donde esto funciona
Panadería de barrio
Pan del día, bollería y una clientela de toda la vida que compra cada mañana antes de ir a trabajar.
Pan diario y clientela fijaPastelería y repostería
Tartas de diseño, dulces de temporada y una vitrina que funciona como escaparate principal del negocio.
Vitrina y encargos de tartaObrador con venta directa
Fabricación propia y venta en el mismo local, sin intermediarios ni terceros que se lleven margen.
Fabricación y venta directaCatering de eventos y empresas
Desayunos de reunión, mesas dulces y encargos para bodas y comuniones, con fecha y lugar de entrega confirmados.
Eventos y desayunos de empresaVarios puntos de venta
Coordinación de horarios de producción y reparto entre dos o más tiendas de la misma marca.
Producción y reparto multitiendaPanadería con cafetería
Servicio de mesa además de mostrador, con horarios de producción distintos según el momento del día.
Mostrador y sala combinadosPrimer camino
¿Aún no has solicitado tu Kit Digital?
Aún no lo has solicitado
Te ayudamos a conseguir y tramitar tu bono digital
Primero comprobamos si tu obrador cumple los requisitos del programa, después tramitamos tu alta como beneficiario y dejamos la solicitud presentada ante Red.es. Eliges tú qué te hace más falta ahora: gestión de encargos y producción, la web, el CRM, factura electrónica, ciberseguridad o la tablet de mostrador; el papeleo, entero, corre de nuestra parte como Agente Digitalizador adherido.
Solicitar mi Kit Digital →Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan panaderías y pastelerías
¿Qué cubre el Kit Digital para una panadería o pastelería?
El programa reúne varias piezas pensadas para un obrador: gestión de encargos especiales y de turnos de producción y reparto si tienes más de un punto de venta, tu web con ficha de producto para pedidos anticipados, un CRM de clientes habituales, factura electrónica y ciberseguridad para los datos de tus clientes y de tus encargos de catering. Cuando el negocio es autónomo o microempresa, el Puesto de Trabajo Seguro puede sumar también el ordenador o la tablet de mostrador. Revisamos juntos qué combinación le sienta mejor a tu obrador.
¿Se puede conseguir un ordenador o una tablet con el Kit Digital?
El Puesto de Trabajo Seguro incluye un ordenador o una tablet de mostrador, con su ciberseguridad y su cifrado ya configurados. Está reservado a obradores pequeños encajados en el Segmento III, y hace falta pedirlo junto a otra solución activa del catálogo —tu web o la gestión de encargos, por ejemplo— contratada en el mismo proyecto o justo antes. Valoramos tu caso sin compromiso antes de empezar.
¿El Kit Digital ayuda a controlar los encargos especiales de tartas y catering?
Sí. Dentro de la categoría Gestión de procesos implantamos un sistema que registra cada encargo especial con su fecha de recogida, el detalle del pedido y quién lo atiende, en vez de apuntarlo en un papel junto a la caja registradora. Así ningún encargo de cumpleaños o de catering de empresa se traspapela entre el turno de mañana y el de tarde.
¿Puedo tener una ficha de producto para que los clientes reserven pan o tarta con antelación?
Sí. Tu web incluye una ficha de cada producto destacado —pan especial, tarta de temporada, encargo de catering— para que el cliente reserve con antelación sin tener que llamar a media producción. Si gestionas varios puntos de venta, además coordinamos los horarios de producción y de reparto entre tiendas desde el mismo sistema.
¿Por qué una panadería o pastelería necesita ciberseguridad?
Porque manejas datos de clientes habituales, direcciones de entrega de catering y, en algunos casos, cobros con tarjeta en el mostrador: información sujeta al RGPD. La categoría Ciberseguridad mantiene tu equipo con antivirus activo, cifrado y copia de respaldo funcionando solos, así un virus o un fallo del sistema no te deja sin el listado de encargos de un fin de semana de bodas y comuniones.
Mi panadería o pastelería está en Canarias, ¿hay alguna ventaja?
Sí. Tenemos oficina propia en Canarias y, para panaderías y pastelerías establecidas en las islas, facturamos sin IVA, porque Canarias está fuera del territorio de aplicación del IVA (en su caso se aplica el IGIC, del régimen económico de Canarias, muy inferior). Como el bono no cubre los impuestos, en Canarias aprovechas mejor la ayuda. Te confirmamos el detalle fiscal de tu caso antes de empezar.
¿Cuánto cuesta digitalizar mi obrador con el Kit Digital?
El importe del bono depende del segmento de tu negocio, y eso se confirma revisando tu caso concreto, nunca por estimación. Summum no cobra una tarifa cerrada: el proyecto de tu panadería o pastelería se presupuesta según las soluciones que decidamos incluir juntos.
Segundo camino
¿Ya tienes el bono concedido?
Ya tienes el bono concedido
Lo ejecutamos antes de que caduque
Con tu Kit Digital ya concedido, activamos la solución que tu obrador necesite —gestión de encargos y producción, web, CRM, factura electrónica, ciberseguridad o el equipo de mostrador— y presentamos la justificación dentro de plazo, antes de que la ayuda caduque sin haberla aprovechado. La documentación corre de nuestra cuenta de principio a fin.
Usar mi bono ahora →Sectores relacionados
Kit Digital en sectores relacionados
También digitalizamos con el Kit Digital estos sectores cercanos al tuyo: Kit Digital para fruterías, carnicerías y pescaderías, Kit Digital para tiendas de alimentación y gourmet, Kit Digital para herbolarios y tiendas de dietética y Kit Digital para floristerías. Consulta el directorio completo de sectores o la categoría de Comercio electrónico, la más afín a tu actividad.
Próximo paso
¿Listo para que no se te pierda ni un encargo, con software financiado?
Cuéntanos cómo trabaja tu panadería o pastelería y lo tramitamos por ti, sin papeleo. Llámanos al +34 983 515 290 o escríbenos a info@summummarketing.es. Te explicamos sin compromiso cómo aprovechar el bono del Kit Digital en tu obrador.
Solicitar el Kit Digital →